Wenn man sich nicht vor der Kommandozeile fürchtet, kann man dort ohne viel Aufwand eine Datei vom mp3 Format ins aac Format konvertieren.
Alles was man dazu benötigt ist ffmpeg, das Schweizer Taschenmesser für Mediendateien. Man installiert es am einfachsten mit brew.

brew install ffmpeg

Der Befehl für die Konvertierung hat diesen Aufbau:

ffmpeg -i input.mp3 -c:a libfaac -vn output.m4a